توت سیاه خشک نیز منبع خوبی از پتاسیم است. پتاسیم به تنظیم فشار خون کمک می کند. این خاصیت، همراه با تأثیر مثبت بر سطح کلسترول، توت سیاه خشک را به ویژه برای قلب مفید می کند.
و این همه ماجرا نیست: علاوه بر تقویت سیستم قلبی عروقی، توت سیاه خشک یکی از بهترین گزینه ها برای سیستم گوارش است.
فیبرهای موجود در آن به نظم روده کمک می کند. آنها همچنین هضم قندها را کند می کنند و تغییرات قند خون در ترن هوایی را کاهش می دهند.
اولین فایده توت سیاه خشک کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی است. زنانی که سه وعده توت سیاه خشک در هفته می خورند کمتر دچار حمله قلبی می شوند. و هاروارد این را می گوید.
در واقع، توت سیاه خشک حاوی فلاونوئیدها است. اون چیه؟ موادی که می توانند جریان خون را بهبود بخشند و در نتیجه فشار خون را کاهش دهند. فیبر و پتاسیم موجود در توت سیاه خشک نیز تأثیر مثبتی دارد.
به عنوان یک ضد التهاب عمل می کند رنگدانه های رنگی میوه های قرمز (پلی فنول ها) آنتی اکسیدان هستند. آنها به کاهش آرتریت و بیماری قلبی کمک می کنند.
مطالعات علمی نشان می دهد که برای بهره مندی از این فواید باید حداقل 3 وعده یا بیشتر توت سیاه خشک بخورید. دیگر هیچ بهانه ای برای لذت نبردن از آن وجود ندارد، به خصوص وقتی فصل است!
اقدامات علیه سرطان محققان نشان داده اند که فلاونوئیدها (چیزی که قبلا در مورد آن صحبت کردیم) سلول های سرطانی را مسدود می کنند. از تکثیر آنها جلوگیری می کنند. آنها به ویژه در برابر سرطان های سینه، دهانه رحم و مری موثر هستند.
قدرت آنتی اکسیدانی دارد توت سیاه خشک غلیظ ترین میوه از نظر آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها به مبارزه با سرطان و کلسترول بد کمک می کنند. این کلسترول است که می تواند منجر به بیماری قلبی شود.
آنتی اکسیدان های موجود در توت سیاه خشک رشد تومور را مهار کرده و التهاب را کاهش می دهد. درصد از مصرف روزانه ما است!
